KERIPIK SAGU LENGGANG

Orang Melayu Lingga mempunyai berbagai kuliner, diantaranya kuliner yang terdiri dari kue-kue kering berbahan sagu. Kue kering berbahan sagu yang sangat dikenal di Lingga dan sampai kini masih sangat mudah ditemukan di kedai-kedai di Daik yakni keripik sagu lenggang. Keripik sagu lenggang termasuk makanan ringan khas Lingga yang telah lama ada sejak zaman dahulu. Sulit untuk mengetahui secara jelas kapan keripik sagu lenggang mulai ada di Lingga. Namun para pembuat mendapatkan pengetahuan membuat keripik sagu lenggang dari orang-orang sebelumnya, misalkan dari ibunya. Ibunya mendapatkan pengetahuan dari neneknya. Keripik sagu lenggang berbahan sagu lenggang, tepung terigu, dan gula tapak.

Sumber : Dinas Kebudayaan Kabupaten Lingga