Bubur pedas adalah hidangan bubur tradisional orang Melayu. Bubur pedas ini banyak ditemukan di berbagai daearah Melayu. Namun, Anambas memiliki ciri khas unik yang tidak sama seperti dareah lain. Bubur Pedas Anambas tidak bercampur dengan ubi dan yang lainnya, hanya Beras, beresta cumi atau ikan salai tongkol yang dihancurkan. Selain… Read more“BUBUR PEDAS ANAMBAS”
Air sepang terbuat dari pohon sepang. Kayu dari pohon sepang yang dikeringkan terlebih dahulu, setelahnya di sedu dengan air panas, dan menghasilkan warna merah dari kayu tersebut. Air sepang sendiri tidak memiliki rasa, untuk menghasilkan rasa manis, harus ditambah dengan gula. Masyarakat Jemaja menyajikan air sepang ini pada saat hari… Read more“AIR SEPANG ANAMBAS”
