Air sepang terbuat dari pohon sepang. Kayu dari pohon sepang yang dikeringkan terlebih dahulu, setelahnya di sedu dengan air panas, dan menghasilkan warna merah dari kayu tersebut. Air sepang sendiri tidak memiliki rasa, untuk menghasilkan rasa manis, harus ditambah dengan gula. Masyarakat Jemaja menyajikan air sepang ini pada saat hari… Read more“AIR SEPANG ANAMBAS”
Ketupat manuk ayam betina digunakan untuk hidangan di hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Ketupat ini tidak dibuat dalam jumlah banyak, hanya beberapa buah untuk menambah hidangan bersama ketupat pasa. Bedanya ketupat ini dengan ketupat jantan terletak pada bagian ekor yang tegak dan moncong dibagian kepala yang pepat. Di… Read more“KETUPAT MANUK AYAM BETINA”
Ketupat kekek digunakan untuk hidangan di hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Ketupat ini tidak dibuat dalam jumlah banyak, hanya beberapa buah untuk menambah hidangan bersama ketupat pasa. Sumber : Dinas Kebudayaan Kabupaten Lingga
Kue Telur Belangkas merupakan jenis Kue –Mueh Tradisional di Kabupaten Lingga. Kue ini termasuk kue yang dihidangkan dalam adat istiadat acara pengantin Melayu Lingga. Kue Telur Belangkas memiliki cita rasa yang manis dan gurih dari telur ayam yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Kue ini dibentuk serupa dengan telur belangkas, oleh… Read more“KUE TELUR BELANGKAS”
