Air kepayang ini terbuat dari buah kepayang dan dicampur dengan santan kental serta susu cair, air kepayang ini sudah menjadi ciri khas dari Kabupaten Kepulauan Anambas ini, adapun bahan-bahan serta cara memasak air kepayang ini adalah sebagai berikut : Bahan-bahan : Buah kepayang Santan Kental ( 6 buah Kelapa )… Read more“AIR KEPAYANG”
Pada Zaman Kesultana Lingga-Riau terdapat berbagai kue-mueh tradisional di Lingga yang telah ada sejak zaman dahulu. Sebagian kue-mueh yang telah ada sejak zaman Kerajaan Lingga-Riau masih terus bertahan hingga pada masa kini, Di antara kue-mueh tradisional yang sangat dikenal masyarakat yakni kue apam yang sering dijadikan sarapan pagi dan di… Read more“KUE APAM”
Kue pengantin merupakan kue mueh yang di Ajurkan ketika pengantin makan berhadap didalam tata cara Adat Istiadat perkawinan Melayu di Lingga terutama di Daik. Di antaran beberapa kueh mueh seperti : Kue telur Belangkas, Lumut surga, pasir neraka, Apam baghdat, Intan Terambo, Sarang Laba-laba, Intan terambo dan lain-lain. Namun diantara… Read more“KUE APAM BAGDAD”
Kue pengantin merupakan kue mueh yang di Ajurkan ketika pengantin makan berhadap didalam tata cara Adat Istiadat perkawinan Melayu di Lingga terutama di Daik. Di antaran beberapa kueh mueh seperti : Kue telur Belangkas, Lumut surga, pasir neraka, Apam baghdat, Intan Terambo, Sarang Laba-laba, Intan terambo dan lain-lain. Namun diantara… Read more“KUE INTAN TERAMBO”
Kue telur laba-laba hanya akan dapat kita lihat pada acara pengantin Melayu Lingga yang akan dihidangkan ketika kedua pengantin/mempelai akan makan berhadap-hadapan di depan peterakne/tempat bersanding dan akan didampingi oleh kedua mak Inang sebagai pelayan Raja Sehari Kue telur laba-laba memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini berwarna putih… Read more“KUE TELUR LABA-LABA”
Kuah Tige merupakan salah satu makanan pengganti bagi masyarakat Natuna. Sejak masa-masa lalu hingga saat ini musim utara adalah masa sulit bagi masyarakat natuna apalagi yang tinggal di pulau-pulau, pada musim utara angina kencang, gelombang tinggi sehingga tak jarang masyarakat kesulitan sembako yag didatangkan dari luar Natuna, dimusim utara beras… Read more“KUAH TIGE”
Kue Kacang Tepung ini hanya akan dapat kita lihat pada acara pengantin Melayu Lingga yang akan dihidangkan ketika kedua pengantin/mempelai akan makan berhadap-hadapan di depan peterakne/tempat bersanding dan akan didampingi oleh kedua mak Inang sebagai pelayan Raja Sehari Kue Kacau Tepung juga memiliki cita rasa manis dan gurih ditambah… Read more“KUE KACANG TEPUNG”
Kue Ganti Susu ini hanya akan dapat kita lihat pada acara pengantin Melayu Lingga yang akan dihidangkan ketika kedua pengantin/mempelai akan makan berhadap-hadapan di depan peterakne/tempat bersanding dan akan didampingi oleh kedua mak Inang sebagai pelayan Raja Sehari Kue ganti susu memiliki cita rasa lebih manis, karena bahan dasarnya adalah… Read more“KUE GANTI SUSU”
Kue Anta Kesuma ini hanya akan dapat kita lihat pada acara pengantin Melayu Lingga yang akan dihidangkan ketika kedua pengantin/mempelai akan makan berhadap-hadapan di depan peterakne/tempat bersanding dan akan didampingi oleh kedua mak Inang sebagai pelayan Raja Sehari. Kue anta kesukma ini memiliki cita rasa manis gurih dari kentang sebagai… Read more“KUE ANTA KESUKMA”
Tabel Mando Merupakan salah satu makanan pokok pengganti bagi masyarakat Natuna. Sejak masa-masa lalu hingga saat ini musim utara adalah masa sulit bagi masyarakat natuna apalagi yang tinggal di pulau-pulau, pada musim utara angina kencang, gelombang tinggi sehingga tak jarang masyarakat kesulitan sembako yag didatangkan dari luar Natuna, untuk bertahan… Read more“TABEL MANDO”
