Wilayah Lingga sejal lama merupakan daerah penghasil sagu. Sejak zaman Kerajaa Lingga-Riau bahkan jauh sebelumnya sagu telah menjadi bagian dari hasil bumi Lingga yang menjadi bagian dari makanan pokok kedua setelah beras dan sumber mata pencaharian masyarakat. Sultan Lingga-Riau yang ke-IV yakni Sulaiman Badrul Alam Syah (1857-1883) pernah melibatkan diri… Read more“SALUR SAGU”
Kategori: Kuliner
NASI BESAR
Dalam tradisi Melayu Lingga dikenal nasi besar yakni makanan berbahan pulut yang diberi warna kuning dihiasi dengan bunga telur, untuk digunakan dalam adat istiadat pengantin bersanding dan khatam Al-Quran. Nama lain dari nasi besar yakni nasi skone yang bermaksud nasi astakona. Maksud dari astakona yaitu segi delapan dan dalam bahasa… Read more“NASI BESAR”
KERIPIK SAGU BAKAR
Orang Melayu Lingga mempunyai berbagai kuliner, diantaranya kuliner yang terdiri dari kue-kue kering berbahan sagu. Kue kering berbahan sagu yang sangat dikenal di Lingga dan sampai kini masih sangat mudah ditemukan di kedai-kedai di Daik yakni keripik sagu sagu bakar. Keripik sagu bakar termasuk makanan ringan khas Lingga yang telah… Read more“KERIPIK SAGU BAKAR”
KERIPIK SAGU LENGGANG
Orang Melayu Lingga mempunyai berbagai kuliner, diantaranya kuliner yang terdiri dari kue-kue kering berbahan sagu. Kue kering berbahan sagu yang sangat dikenal di Lingga dan sampai kini masih sangat mudah ditemukan di kedai-kedai di Daik yakni keripik sagu lenggang. Keripik sagu lenggang termasuk makanan ringan khas Lingga yang telah lama… Read more“KERIPIK SAGU LENGGANG”