SINGGANG

Singgang adalah salah satu makanan tradisional yang terdapat di daerah Kabupaten Bintan, makanan ini tidak hanya sekedar makanan tradisional tetapi telah menjadi brand terhadap ciri khas daerah ini dalam bidang wisata kuliner. Setiap pengunjung yang datang ke daerah Bintan pasti akan mencari singgang yang berasal dari daerah ini seperti dari… Read more“SINGGANG”

LAKSE GORENG

Keberadaan makanan tradisional tidak hanya sebagai pelengkapan untuk menu sehari-hari tetapi merupakan salah satu khasanah budaya dalam bidang kuliner, apabila makanan tersebut dapat ditampilkan dan dikemas sedemikian rupa maka akan menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk datang ke daerah tersebut, oleh sebab itu memperkenalkan dan memasyarkatkan makanan tradisional sangat banyak… Read more“LAKSE GORENG”

Sayur Lemak Kulit Rambai Lingga

Rambai adalah buah yang berasal dari keluarga (famili) Phyllanthaceae. Pohon ini mudah ditemukan di Kabupaten Lingga terutama di Pulau Lingga dan Singkep. Di sebagian kebun buah-buahan milik penduduk kadang dapat ditemukan pohon rambai. Kadang pohon rambai berbuah bersamaan dengan musim berbuahnya pohon durian. Sebagian penduduk sangat menggemari menikmati buah rambai. Rasanya… Read more“Sayur Lemak Kulit Rambai Lingga”

TAMBAN SALAI

Sebagian besar wilayah Kabupaten Lingga merupakan daerah lautan. Di Kabupaten Lingga terdapat dua pulau besar yakni pulau Lingga dan pulau Singkep selebihnya terdiri dari banyak pulau-pulau kecil yang sebagian tidak berpenghuni. Luas wilayah Kabupaten Lingga secara keseluruhan mencapai 45.456,7162 km2 dengan luas daratan 2.117,72 km2 dan luas lautan 43.338,9962 km2…. Read more“TAMBAN SALAI”

KUE GELAM

Dalam tradisi budaya Melayu Lingga, terdapat berbagai makanan tradisional. Makanan tradisional Melayu Lingga tidak semuanya bisa dihidangkan secara bebas dan dinikmati kapan saja, sebagian hanya dibuat untuk acara adat istiadat yang mempunyai makna tertentu. Disamping itu ada makanan tradisional yang dihidangkan karena dipercaya mempunyai kekuatan magis supaya acara atau kegiatan… Read more“KUE GELAM”

KUE BANGKIT

Sebagai daerah penghasil sagu, terdapat berbagai makanan yang berasal dari sagu. Berbagai makanan yang berbahan dari sagu di Lingga, sebagian besar adalah makanan tradisional yang telah lama dikenal masyarakat. Sebagian makanan tradisional yang berbahan sagu oleh ibu-ibu rumah tangga menjadi sumber pendapatan keluarga. Di Lingga terdapat kue kering berbahan sagu… Read more“KUE BANGKIT”

NASI DAGANG

Diantara makanan tersebut yakni nasi dagang. Nasi dagang merupakan bagian dari makanan tradisional masyarakat Melayu Lingga yang telah lama ada, diwariskan dari orang zaman dahulu. Nasi dagang telah dikenal sejak zaman lampau, dan bagian dari warisan makanan tradisional Melayu Lingga. Pada zaman Kerajaan Lingga-Riau, nasi dagang telah dikenal masyarakat masa… Read more“NASI DAGANG”